Boek Nederlands

Mocktails : verslavend lekkere cocktails zonder alcohol

Caroline Hwang (auteur)

Mocktails : verslavend lekkere cocktails zonder alcohol

Caroline Hwang (auteur)
Eindelijk een cocktailboek zonder alcohol dat niet over smoothies of shakes gaat: Mocktails! Want niet-drinken is dé nieuwe health trend, maar je wilt natuurlijk ook niet elke avond thuis zitten. Ziedaar de opkomst van de mocktail: echt volwassen drankjes, met subtiele smaken voor een avond uit of een feestje thuis. Verfrissend, verrassend en verslavend lekker.
Titel
Mocktails : verslavend lekkere cocktails zonder alcohol
Auteur
Caroline Hwang
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Frans
Oorspr. titel
Mocktails : les cocktails sans alcool qui ont du goût et du style
Uitgever
Utrecht: Kosmos, © 2019
189 p. : ill.
ISBN
9789021572192 (hardback)

Besprekingen

Kookboek inspelend op de trend minder of geen alcohol te nuttigen, met meer dan tachtig inspirerende recepten om een mocktail (een cocktail zonder alcohol) te bereiden. Je hebt er wel een basisset voor nodig zoals een shaker, trainer, zeef, barmaatje, speciale lepel, blender, mengbeker en citruspers. Maar dan kun je aan de slag. Het boek begint met basisreceptuur voor bijvoorbeeld siropen, scrubs, oliën, puree's, samengestelde zouten en suikers en dan volgt de eenvoudig beschreven receptuur. Elk recept omvat een spread met links (in tekst en beeld) de ingrediënten en rechts de bereidingswijze. Hoeveelheid geschikt voor één persoon, drankjes die in een kan worden geserveerd zijn voor zes tot acht personen. De fotografie van het eindresultaat is niet heel indrukwekkend, zelfs een beetje saai. Met register in kleine druk.